A Clapp kedveltje körte (Clapp’s Favorite) egy amerikai eredetű, régi fajta, amelyet nagy gyümölcsei és kiváló ízvilága miatt kedvelnek.
Jellemzői:
- Érési időszak: Korai érésű fajta, általában augusztus elején, közepén szüretelhető.
- Gyümölcs mérete és súlya: Nagy méretű gyümölcsök, átlagosan 180-250 gramm, de gyakran még ennél is nagyobb.
- Íze: Kellemesen édes, enyhén savas, zamatos és illatos gyümölcshús. Nyersen fogyasztva lédús és puha, de rövid tárolás után hajlamos túléretté válni.
- Színe: Érett állapotban sárga alapszínű, a napos oldalon pirosas-piros fedőszínnel. Héja vékony és sima.
- Termékenység: Jó termékenységű fajta, rendszeresen és bőségesen terem, de más körtefajták beporzására szüksége van.
- Beporzók: Beporzókra van szüksége a jó terméshozamhoz, például Vilmos körte, Conference vagy Hardenpont téli vajkörte alkalmasak erre.
- Virágzás ideje: Korai virágzású, általában április elején virágzik, és érzékeny lehet a tavaszi fagyokra.
- Tenyészhely: Napfényes, meleg fekvést igényel, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajon érzi magát a legjobban. Sík- és dombvidéken egyaránt jól termeszthető.
- Metszése és gondozása: Rendszeres metszést igényel a termés minőségének fenntartása érdekében. Fontos a korona szellősségének megőrzése a jó terméshozam biztosításához.
- Betegségekkel szembeni ellenállás: Közepesen ellenálló, de hajlamos lehet a tűzelhalásra, ezért fontos a megelőző védekezés.
A Clapp kedveltje körte kiváló friss fogyasztásra, de mivel rövid ideig tárolható, leginkább azonnali fogyasztásra vagy gyors feldolgozásra (befőtt, lekvár) ajánlott. Korai érése miatt a szezon első körtéi közé tartozik.
